Bazkideen eta inguruko baserritarren sagarrekin egindakoa. Aukeratutako sagar motak: erreineta, urtebete, orixa, limoi sagar, urdin sagar. Limoi zukua gehitzen zaio.
Dultze hau sendoa da baina era berean suabea lodigarri kimikorik ez baita erabiltzen. Normalean gaztai fresko zein onduekin jatea gomendatzen da.
