Oiz Egin

TEL. 94 620 36 11
info@oizegin.com



Errezetak Recetas

Etxeko maionesa saltsa gozoa egitea erraza da. Juantxu Larruzea bizkaitar sukaldariak gomendatutako errezeta dugu hau.
Kalabaza krema oso plater erraza eta osasungarria da. Udazkeneko eta neguko hotzei aurre egiteko errezeta egokia. Kalabaza barazki antioxidatzailea da. Kolorea laranja bizia du. Betakarotenoz blai diren gainerako barazkiak bezala.…
Errezeta hau Juantxu Larruzea sukaldari handiak prestatu zigun Garaiko Otea-Loran Elkartearen sukaldean. Giroa aparta izan genuen eta plater zoragarria prestatu zigun. Ogia erruz bustitzeko moduko platera!. Euskal gastronomiaren betiko plateren…
Island´s egg, arrautzak txorizoagaz jateko modu berezia eta berria. Osagai hauekin 6 pintxo prestatuko ditugu. Errezeta hau Iñigo eta Koldo Kortabitarterena da, Durangoko Kobika Jatetxearen sukaldari buruena. Errezeta honekin hainbat…
Kroketen errezeta gure etxeetako betiko errezeta da. Janari merkea, xumea baina goxo-goxoa. Sukaldari bakoitzak isilean gordetzen du kroketen errezetaren gakoa. Hona hemen Juantxu Larruzearen errezeta. Durangaldean eta Lea-Artibain oso preziatuak…
Errezeta honetan ehizakiak biguntzen / marinatzen ikasiko dugu era oso erraz batean. Alholku garrantzitsu bezala gomendatuko genuke ehizakia izoztea eta era naturalean desizoztea errezeta hasi orduko. Arrazoia oso simplea da,…
Tenperatura baxuan labean egositako zankarra, kristalezko ogiaz, Ort tomate iberikoaz, gazta-maionesaz eta Idiazabal gazta birrinduaz lagundurik. Errezeta hau Iñaki Uribek asmaturikoa da. Iñaki Uribe Durangoko Saltsan Katerin enpresako sukaldaria da.…
Gomendioak: 1- Gatzatua 12/14ºC ingurutan jan, ontzi barruan ez apurtu gatzatua ahoan baizik. Horrela esnearen freskotasuna, egitura, eta sendotasunaz gozatuko duzue. 2- Beharrezko lier edo gatzagi kopurua 12/15 tanta/litroko. Ontzi…
Euskal sukaldaritzaren osagairik xume eta betikoen artean odolostea edota odolkia. Euskal Herriko baserri bakoitzea euren errezeta zuten odolosteak egiteko txerria hil eta gero.  Ohikoa da odolosteak prestatzea, kipula, koipea, txerri…
<< Hasi < Aurrekoa 1 2 3 4 Hurrengoa > Bukaera >>
4 orrialdea 4-koa

Produktuak

Jatetxeak

  • <h1>Ondarroako Batzokia</h1>

    Ondarroako Batzokia

    Ondarroako Batzokia Sabin Etxaburu sukaldariak zuzentzen du. Jatetxe honek sukaldaritza…
  • <h1>Mahaiganeko Jatetxea</h1>

    Mahaiganeko Jatetxea

    Mahaiganeko Jatxetxea Mendexako plazan. Argoitz San Martin sukaldari gazteak zuzenduriko…
  • <h1>Saltsan Katerin Durango</h1>

    Saltsan Katerin Durango

    Katerin zerbitzu zabala eskaintzen duen ostalaritza enpresa. Durangoko Kurutziaga kalean…
  • <h1>Kob´s Gastrobar</h1>

    Kob´s Gastrobar

    Kob´s Gastrobar berria Durangon. Durangoko Kobika Jatetxearen sarreran. Goi mailako…
  • <h1>Plateruena Kafe Antzokia</h1>

    Plateruena Kafe Antzokia

    Plateruena Kafe Antzokiak ostalaritza zerbitzu on bat baino gehiago da.…

logooiz

Gertakaririk gabe

Bilatu-errezetak

Osagarri nagusiak

Bigarren mailako osagarriak

Prestatzea

Sukaldaria

Buletina

Eguraldia