Errezetak Recetas
Otarrainxkak baratxuriegaz oso plater gozoa eta erraza da prestatzeko. Minutu gutxi batzutan afari baten sarrera ederra izango dugu buruhauste barik.
Uda sasoia iristearekin batera hegaluzea eta atuna jateko garaia dator. Hona hemen Juantxu Larruzea sukaldariak gomendatutako errezeta erraza eta gozoa. Garaiko gastronomia ikastaroan ikasitako errezeta 2011ko abenduan, Garaiko Otea-Loran txokoan.…
Juantxu Larruzea bizkaitar sukaldariaren Juantxu jatetxean plater famatua bakailau entsalada zen. Garaiko gastronomia ikastaroan Juantxuk erakutsi zizkigun bere entsaladaren sekretu guztiak. Animatu zaitezte prestatzen. Zoragarria eta osasungarria!.
Bakailaua bizkaitar saltsan Bizkaiako errezeten artean ezagunenetakoa da. Betiko errezeta, benetan gozoa. Honako hau, Juantxu Larruzearen eskutik dakargu. 2011ko abenduan Garaiko Otea-Loran txokoan emandako gastronomia ikastaroan jasota.
Bizkaitar saltsa euskal gastronomiaren saltsarik ezagunenetakoa dugu. Aukera handiak eskaintzen ditu saltsa xume honek. Bizkaitar saltsaz lagunduta tripakiak, bakailaua, txerri muturrak, txerri hankak, eta karakolak prestatzen dira, besteak beste. Animatu…
Oro har, bakailaua gezatzeko 32-48 ordu beharko ditugu bakailaua uretan, bakailau xerren lodiaren arabera. Bakailau xerrak iturri azpian buztiko ditugu gaineran soberan duen gatza kentzeko. Ondoren, bakailaua balde edota ontzi…
Postre gozoa eta erraza benetan. Udaberria marrubiak jateko garairik egokiena da. Udaberrian izaten dira gozo, ugari eta merke. Bota begirada bat errezetari eta presta ezazu askaltzeko.
Juantxu Larruzea sukaldariak prestaturiko errezeta freskagarria eta erreza. Uda sasoian jateko gomendagarria eta aldez aurretik prestatuta utzi daitekeena.
Errezeta erreza eta gozoa. Etxean ditugun osagaiekin prestatzeko aukera ematen diguna. Gatzaturik edo mamirik ez badu etxean, garaia ez delako, gatzatuaren ordez jogurt naturala erabili ahal dugu. Juantxu Larruzea sukaldari…
Tripakiak bizkaitar saltsan plater oso ezaguna da euskal gastronomian. Errezeta Juantxu Larruzea sukaldari bizkaitarrak prestatu zigun 2011ko abenduan Garaiko gastronomia ikastaroan Otea-Loran elkartean. Bertaratu ziren ikasleek erruz gozatu zuten betiko…
Produktuak
-
Abadiñoko Mendiola auzoko Garaikoa baserrian jasotzen dira intxaur hauek. Bertoko…Garaikoa Baserriko Intxaurrak
-
Jaio Idiazabal gazta, artzai gazta da, zapore suabeduna. Iurretako Garaizar…Jaio Idiazabal Gazta
-
Uxarte Eusko Label Sagardoa sagardo naturala da, artisau teknikaz ekoiztutako…Uxarte Eusko Label Sagardoa
-
Illart Bazeta ortuzainak nekazaritza ekologikoa lantzen du Abadiño Gaztelua auzoko…Ortuari ekologikoak Illart Bazeta
-
Bertako piper txorizero sikuarekin egindakoa, kipula oliba oliotan eginda eta…Leartibai Bizkaitar Saltsa
Jatetxeak
-
Ondarroako Batzokia Sabin Etxaburu sukaldariak zuzentzen du. Jatetxe honek sukaldaritza…Ondarroako Batzokia
-
Mahaiganeko Jatxetxea Mendexako plazan. Argoitz San Martin sukaldari gazteak zuzenduriko…Mahaiganeko Jatetxea
-
Katerin zerbitzu zabala eskaintzen duen ostalaritza enpresa. Durangoko Kurutziaga kalean…Saltsan Katerin Durango
-
Kob´s Gastrobar berria Durangon. Durangoko Kobika Jatetxearen sarreran. Goi mailako…Kob´s Gastrobar
-
Plateruena Kafe Antzokiak ostalaritza zerbitzu on bat baino gehiago da.…Plateruena Kafe Antzokia
