Pausuak

• 1. 
  Kalabaza zuritu, garbitu eta kubotan zatitu. Tipula, azenarioa, porrua eta patata zuritu. Lapiko handi batetan oliba olioa 4 koilarakada bota. Olioa epeltzen denean txikitutako tipula, azenarioa, eta porrua gehitu. Su txikian barazkiak sueztitu.
  
• 2. 
  Barazkiak egiten direnean, kalabaza eta patata gaineratu. Hauek ere barazkiekin batera sueztitu, koilara bategaz mugitzen noizean behin.Kalabaza eta patata apur  bat sueztitzen direnean, ura gehitu. Guztia nahastu eta utzi egosten 40 minutu su baxuan.
  Patata botatzen zaio kremak gorputza har dezan. Patataren ordez, arroz eskukada botako diogu nahi izanez gero. Modu honetan krema sendoagoa aterako da.
  
• 3. 
  Kalabaza krema gatzaz eta piperraz ondu norberaren gustora.
  Krema irabiagailuaz birrindu. Krema iragazkitik pasa fin-fina geratzeko.
  Bukatzeko eta nahi izanez gero, olio oliba gordina koilarakada bat gehitu kremari zerbitzatu aurretik. Guztia ondo nahastu.
  
• 4. 
  Beste aukera bat, krema zerbitzatu aurretik, kalabaza zatitxo txikiak plantxan egin olio eta gatz apur bataz. Kalabaza zatitxo hauek kremagaz batera zerbitzatu.
  Beste alde batetik, baratzuriagaz olio errea prestatu eta kremari gainetik bota.
  Guztia nahastu eta prest kalabaza krema gozoa dastatzeko.