Oiz Egin

TEL. 94 620 36 11
info@oizegin.com



Tenpura

Tenpura frijituak egiteko ore mota bat da. Japonetik datorren irin mota bat da, normalean arrozagaz egindakoa. Tenpura barazkiak frijitzeko oso egokiak dira. Egin aproba. Ez zara damutuko.

Osagarriak

  • Tenpura irina
  • Ur hotza
  • Gatza
  • Espinakak
  • Gari-esparragoak
  • Lekak
  • Olioia

  • Zailtasuna Erraza
  • Denbora 5 minutu
  • Anoak 12 lagunentzat



Pausuak

  • 1. 
    Lapiko batean ur ugari jarriko dugu eta irakiten jarriko dugu. Urak irakiten duenean, barazkiak makiltxoetan zatituta botako ditugu: lekak, gari-esparragoak eta espinakak.
  • 2. 
    3 minutu barazkiak irakiten eduki ondoren, bitsadera bataz ur berotik aterako ditugu. Zuzenean, izotz-ura duen ontzi batera pasako ditugu barazkiak. ur hotzetan minutu bat edukiko ditugu eta gero erretilu batera aterako ditugu.
  • 3. 
    Ondoren, ura xukatu ostean. barazkiak tenpura oretik pasa, pixka bat astindu sobrean duen orea kentzeko, eta olio berotan frijituko ditugu, gorri-gorri izan arte.
  • 4. 
    Tenpuran frijiutako barazkiak oilotik ateratzen ditugunean, platen batera aterako ditugu. Plateraren gainean sukaldeko paper zati bat jarri soberan duten olioia kentzeko.
  • 5. 
    Tenpura orea prestatzeko, lehenik eta behin katilu batera tenpura irina botako dugu. Jarraian, ur oso hotza nahastuko diogu tenpura irinari apurka-apurka hagaxkoagaz, orea pixka bat loditu arte. Prest dagoenean, barazkiak oretik pasa eta frijitu. Mokadu kurruskarria.

Argazki galeria

Produktuak

Jatetxeak

  • <h1>Ondarroako Batzokia</h1>

    Ondarroako Batzokia

    Ondarroako Batzokia Sabin Etxaburu sukaldariak zuzentzen du. Jatetxe honek sukaldaritza…
  • <h1>Mahaiganeko Jatetxea</h1>

    Mahaiganeko Jatetxea

    Mahaiganeko Jatxetxea Mendexako plazan. Argoitz San Martin sukaldari gazteak zuzenduriko…
  • <h1>Saltsan Katerin Durango</h1>

    Saltsan Katerin Durango

    Katerin zerbitzu zabala eskaintzen duen ostalaritza enpresa. Durangoko Kurutziaga kalean…
  • <h1>Kob´s Gastrobar</h1>

    Kob´s Gastrobar

    Kob´s Gastrobar berria Durangon. Durangoko Kobika Jatetxearen sarreran. Goi mailako…
  • <h1>Plateruena Kafe Antzokia</h1>

    Plateruena Kafe Antzokia

    Plateruena Kafe Antzokiak ostalaritza zerbitzu on bat baino gehiago da.…

logooiz

Agenda

Apirila 2019
A A A O O L I
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Gertakaririk gabe

Bilatu-errezetak

Osagarri nagusiak

Bigarren mailako osagarriak

Prestatzea

Sukaldaria

Buletina

Eguraldia