Oiz Egin

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Restaurante Jauregibarria

Restaurante Jauregibarria en el parque Jauregibarria Restaurante Jauregibarria en el parque Jauregibarria Jauregibarria jatetxea

El Restaurante Jauregibarria de Amorebieta-Etxano está situado en el parque botánico del mismo nombre. Jauregibarria es un caserío del siglo XIX. El chef y jefe de cocina del Jauregibarria es el joven cocinero vizcaíno Beñat Ormaetxea, cocinero de gran experiencia y recorrido. Beñat Ormaetxea fusiona en su cocina con maestría la cocina tradicional con la cocina más innovadora.

Beñat Ormaetxea es miembro de la asociación de cocineros de Bizkaia Geugaz Jan. Beñat así como los miembros de Geugaz jan tienen como objetivo dar a conocer, profundizar y defender la Gastronomía de Bizkaia. Además, Ormaetxea es seguidor del movimiento Slow Food. El Restaurante   Jauregibarria sigue la filosofía del Km 0, donde cobra gran importancia el consumo de producto local de temporada y de calidad.

El eje de la filosofía gastronómica de Beñat Ormaetxea es: la puesta en valor de los productos locales, salvaguardar y cuidar las tradiciones gastronómicas de la comarca, y desarrollar una innovación contínua en la cocina. Beñat cuida los sabores, la calidad del producto y el nivel gastronómico de su cocina. Beñat Ormaetxea entiende la cocina como generadora de calidad de vida en sus clientes y comensales.

El Jauregibarria es un excelente restaurante para disfrutar de los productos locales, frescos y de calidad, preparados de una manera totalmente innovadora.

El restaurante Jauregibarria ofrece la excelencia de su entorno en el parque botánico de su mismo nombre donde podremos aparcar en su amplio parking, cercano a un parque infantil.

Ingredientes


  • Dirección Bideaur auzoa, 4
  • Municipio Amorebieta-Etxano
  • Código Postal 48340
  • Teléfono 94 630 16 32
  • Especialidades Sukaldaritza berritzailea betiko gastronomian oinarrituta
  • E-mail info@jauregibarriajatetxea.com



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