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Langostinos a la plancha

Langostinos a la plancha Langostinos a la plancha Oiz Egin

Manera adecuada de cocinar los langostinos a la plancha. Cuando tengamos la plancha muy muy caliente, cubriremos la plancha de sal. Después, pondremos los langostinos encima de la sal y de la plancha. Las asaremos un minuto por cada lado y tendremos al momento preparados unos langostinos en su punto, recién asados.

Consejo aportado por el chef Juantxu Larruzea en un curso de cocina en Otea-Loran de Garai.

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