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Pencas de acelgas bien blancas

Pencas cocidas con limón para blanquearlas Pencas cocidas con limón para blanquearlas Oiz Egin

Si queremos que nuestras pencas de acelgas nos salgan bien blancas después de cocerlas, debemos añadir un limón al agua de la cocción de las pencas.

Consejo: Juantxu Larruzea, cocinero y chef vizcaíno.

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