Oiz Egin

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Errezetak Recetas

Los langostinos al ajillo son un plato rico y fácil de preparar. Esta receta nos permite preparar el primer plato de una rica cena en un momento sin ninguna complicación.…
El verano es temporada de consumir fresco atún y bonito del norte.  El maestro cocinero Juantxu Larruzea nos ha recomendado esta receta suculenta y fácil. Esta receta la aprendimos en…
La ensalada Juantxu fue durante años uno de los platos más exitosos del antiguo Restaurante Juantxu de Amorebieta-Etxano. El chef Juantxu Larruzea nos ha enviado su maravillosa receta para que…
Esta quizás es la receta más conocida de la cocina vizcaína. Es esa receta de casa, de siempre, realmente deliciosa. Esta receta nos la enseñó el cocinero Juantxu Larruzea en…
La salsa vizcaína es una de las recetas más conocidas de la cocina vasca tradicional. Esta humilde pero deliciosa salsa nos oferce muchas posibilidades de preparación. La salsa vizcaína puede…
El bacalao necesitará estar en agua en general 32-48 horas para ser desalado, dependiendo del grosor de los lomos del bacalao.  Para desalar bien el bacalao, en primer lugar deberemos…
Este es un postre sano, fácil y muy rico. La mejor época para comer fresas es la primavera, en temporada. En temporada es cuando las fresas están más ricas por…
Esta receta veraniega y refrescante nos la facilitó el cocinero Juantxu Larruzea. Esta es una receta que podemos tener preparada, para consumirla en verano tras un día playero.
Esta es una receta fácil y muy rica. Es ese tipo postres que podemos preparar en casa con los ingredientes que tenemos en nuestra cocina. Además de preparar la receta…
Fácil y deliciosa receta del chef Juantxu Larruzea.
Los callos a la vizcaína es un plato muy reconocido en la gastronomía vasca. Esta receta fué elaborada por el afamado cocinero Zornotzarra en la sociedad gastronómica Otea-Loran de Garai…
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