Oiz Egin

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Pastel Vasco Mañeko-Azpi

Pastel Vasco Pastel Vasco Oiz Egin

La pequeña empresa familiar y artesana Mañeko-Azpi está localizada en el municipio vizcaíno de Mallabia. La familia Osa ha recopilado antiguas recetas de los dulces típicos del País Vasco y se dedican a producirlas con técnicas artesanales.

Uno de los productos que más fama tiene de todos los producidos por Mañeko-Azpi es su Pastel Vasco. Los principales ingredientes del pastel vasco son harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche, limón y brandy. En su receta más tradicional, el pastel vasco está relleno de crema pastelera. Este postre es de lo más rico y tradicional.

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