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Maria Lourdes Malaxetxebarria "Labegur"

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Productor: María Lourdes Malaxetxebarria.

Producto: Pan de caserío ecológico, Pastel Vasco ecológico, pastas de nueces ecológicas, magdalenas, rosquillas y dulces caseros.

Dirección: Caserío Elizburu, Elizburu auzoa. 48710. Berriatua. Bizkaia

Teléfono: 94 613 90 85

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

Maria Lourdes Malaxetxebarria y su familia viven y trabajan en el caserío Elizburu de Berriatua (Bizkaia). Maria Lourdes tiene su horno de pan en el caserío familiar del barrio de Elizburu de Berriatua. Allí produce todos los días sus panes frescos de caserío y sus dulces artesanales.

La pequeña empresa Labegur fue puesta en marcha por los padres de  Lourdes hace más de 20 años. En un principio sus padres comenzaron a producir pan de caserío y pastel vasco. Poco a poco fueron investigando y probando recetas de pasteles tradicionales y hoy día han aumentado la oferta de dulces caseros. Además de panes, pasteles y pastas, Labegur produce barras de chocolate casero.

Labegur produce todos sus panes y dulces en un magnífico horno que alimentan con madera. Lourdes elabora sus panes y dulces de una manera artesanal, con ingredientes de primera calidad, y del modo en que aprendió de su madre años atrás. Las señas de identidad de Labegur son la elaboración artesana, el uso de productos ecológicos y la venta directa de sus productos.

En 2006 y debido a los cambios y exigencias del mercado, Labegur decidió dar el salto a la producción de pan y dulces ecológicos aumentando así la calidad de sus productos.

Maria Lourdes y su familia venden los productos de Labegur por medio de la venta directa en ferias y mercados. Además, Labegur tiene una fiel clientela a la que entregan el producto diariamente por medio del reparto personalizado.

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