Oiz Egin

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Restaurante Kobika

Pincho premiado del Restaurante Kobika Pincho premiado del Restaurante Kobika Restaurante Kobika

Municipio:   Durango. 48200

Teléfono: 94 681 00 03

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla

Comedor: 100 comensales.

Cocinero: Iñigo Kortabitarte

Los hermanos Iñigo, Koldo y Agurtzane Kortabitarte forman el equipo de trabajo del Restaurante Kobika. Iñigo y Koldo trabajan como jefes de cocina y Agurtzane dirige la sala.

El Restaurante Kobika ofrece un nuevo enfoque de la cocina vasca tradicional. El Kobika nos ofrece en su carta y en sus menús una cocina de alto nivel a unos precios más que razonables.

El Kobika elabora sus platos con productos locales de alta calidad. Los hermanos Kortabitarte dan gran importancia al producto de alta calidad, sobre todo al producto de la comarca.

Sus primeros platos suelen ser de un carácter más innovador. Los segundo platos, platos más rotundos, suelen tener un toque más tradicional: las chuletas, sus hermosos solomillos, los pescados de siempre... El Kobika ofrece en sus postres delicias recién hechas en su cocina. Además, el Kobika ofrece una amplia carta de los mejores vinos tanto nacionales como internacionales.

Los jueves por la noche el Kobika ofrece un menú muy especial: El Menú de Campeonato. Este menú ofrece por 20 euros una selección de 5 pintxos de alto nivel que los hermanos Kortabitarte han presentado en los diferentes Campeonatos de Pinchos a los que se han presentado a nivel estatal. Delicioso y una actividad innovadora que ha propiciado un gran éxito en Durango a los hermanos Kortabitarte.

Además el Kobika ofrece servicio de Gastroteca en su entrada.

  • Dirección: San Inazio auzunea, 8
  • Municipio: Durango
  • Código Postal: 48200
  • Teléfono: 94 681 00 03
  • Especialidades: Cocina tradicional e innovadora. Gastroteca
  • E-mail: kobikajatetxea@yahoo.es

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